Produktnummer:
SW10084
Beschreibung
Das Weizenmehl Type 00 (DE 405, AU 480/glatt, CH: Typ 400) ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile und ohne Keim des Getreidekorns, daher hat es eine sehr weiße Farbe und fühlt sich besonders fein an, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt. Es eignet sich bestens für Rührteige wie Marmor- oder Blechkuchen, Torten, Kekse, Grissini, Nudelteig, Omeletten, Spätzle, Ziehteig, aber auch für feine Hefeteige mit Gehzeiten bis zu 8 Stunden. Ein Allzweckmehl, das als Vorrat immer passt!
Feinstes Mehl, doppelt gesiebt. Ideal für alle Rezepte deiner Küche.
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energiewert:
1455 kJ / 343 kcal
Fette: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 71,0 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,005 g
Kann GLUTEN und SOJA enthalten.
Molino Tamanini
Weizenmehl Type 00
In kürze verfügbar
Kostenloser Versand
Die AlpenFein-Genussprodukte reisen schnell, sicher und ab € 79,- Bestellwert kostenfrei.
Sie haben fragen zu unseren Produkten?
Produktnummer:
SW10084
Beschreibung
Das Weizenmehl Type 00 (DE 405, AU 480/glatt, CH: Typ 400) ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile und ohne Keim des Getreidekorns, daher hat es eine sehr weiße Farbe und fühlt sich besonders fein an, wenn man es zwischen den Fingern zerreibt. Es eignet sich bestens für Rührteige wie Marmor- oder Blechkuchen, Torten, Kekse, Grissini, Nudelteig, Omeletten, Spätzle, Ziehteig, aber auch für feine Hefeteige mit Gehzeiten bis zu 8 Stunden. Ein Allzweckmehl, das als Vorrat immer passt!
Feinstes Mehl, doppelt gesiebt. Ideal für alle Rezepte deiner Küche.
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energiewert:
1455 kJ / 343 kcal
Fette: 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 71,0 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 11,0 g
Salz: 0,005 g
Kann GLUTEN und SOJA enthalten.
